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Cornets aux amandes et vanille

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Noix & Fruits secsVanille
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine
  • 2 oeufs
  • 500 g de amandes moulues
  • 1 grosse boite de margarine (500g)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de vanille
  • du sucre en poudre
  • du sucre glace
  • fleur d'oranger ou de rose
Recette certifiée 100% sans IA
ingredients :

1 kg de farine
2 oeufs
500 g de amandes moulues
1 grosse boite de margarine (500g)
1 sachet de levure chimique
2 sachets de vanille
du sucre en poudre
du sucre glace
fleur d'oranger ou de rose

dans un grand saladier melanger la farine,les oeufs, les 3 sachets, 3 poignees de sucre en poudre, le beurre. ajouter de l'eau de fleur d oranger pour avoir une pate homogene. attention ne pas petrir. laisser reposer dans un sac en plastic le temps de preparer la farce

dans un autre saladier melanger les amandes, 2 poignees de sucre en poudre et de l'eau de fleur d'oranger.

prendre des petits bouts de pate, les etaler tres finement et mettre un petit ruban de la farce. ferme en forme de croissant. ainsi du suite jusqu'a ce qu'il n y ai plus de pate ou de farce. prechauffer le four pendant 15 mm a 220 . enfourer et laisser cuire environ 30 m en surveillant.
lorsque c'est cuit les sortir et les laisser refroidir. ensuite tremper les cornes dans un peu de fleur d'oranger et les saupoudrer le sucre glace. Cligne de l'oeil
2
Moi j'ai une petite technique,

Je prend un morceau de pâte je l'étale à l'aide du rouleau à pâtisserie, je pose une assiette à desset sur la pâte et je découpe ce rond.

Ensuite à l'aide d'un couteau je coupe ce rond en 4 (cela donne 4 triangles)

Je prend un morceau de farce je fait un boudin que je dépose sur le triangle et je l'enroule cela à la forme de petit croissant.

Et je fait cela avec toute la pâte

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