Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 4 jaunes d'oeufs
- 60g de sucre en poudre
- sel
- huile
Pour 6 personnes :
200 g de farine
100 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
60 g de sucre en poudre
sel
huile
verser la farine dans une terrine, ajouter une pincée de sel, le sucre et les jaunes d'oeufs.
mélanger délicatement puis incorporer le beurre fondu.
Laisser reposer au frais 30 mn environ.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Etaler la pâte sur une planche pour qu'elle ait une épaisseur d'1/2 cm environ.
Avec un petit verre découper des ronds et les faire cuire dans l'huile très chaude en les retournant pour qu'ils soient dorés sur les deux faces.
Manger chaud.
Voili voilou
Bisous
Loulou
200 g de farine
100 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
60 g de sucre en poudre
sel
huile
verser la farine dans une terrine, ajouter une pincée de sel, le sucre et les jaunes d'oeufs.
mélanger délicatement puis incorporer le beurre fondu.
Laisser reposer au frais 30 mn environ.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Etaler la pâte sur une planche pour qu'elle ait une épaisseur d'1/2 cm environ.
Avec un petit verre découper des ronds et les faire cuire dans l'huile très chaude en les retournant pour qu'ils soient dorés sur les deux faces.
Manger chaud.
Voili voilou
Bisous
Loulou
) ils parlent de petits beignets. Ils peuvent aussi se faire cuire au four ce qui donne un petit biscuit un peu plus léger.