Ingrédients
Équivalences
- 50 g d'amandes effilées
- 50 g de noix
- 150 gr de sucre
- 60 g de farine
- 2 blancs d'œufs
voilà une super bonnes recette de biscuits:
Croquants (pour 4 personnes)
Ingrédients : 50 g d'amandes effilées
50 g de noix
150 gr de sucre 60 g de farine
2 blancs d'œufs
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C, en position ventilée de préférence. Mélanger, à l'aide d'une spatule, les amandes avec les noix en petits morceaux et le sucre. Ajouter ensuite le blanc d'œuf, puis incorporer, sans trop travailler la pâte, la farine. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartir dessus la pâte en petits tas avec une cuillère à café tout en les espaçant bien les uns des autres. Glisser la plaque dans le four et compter 7 minutes de cuisson à 200°C. La cuisson terminée, laisser refroidir les croquants sur la plaque à température ambiante. Les décoller ensuite soigneusement, les dresser et les déguster au goûter par exemple ou avec des glaces. Ces croquants peuvent se réaliser 15 jours à l'avance, les conserver dans une boite hermétique.
Croquants (pour 4 personnes)
Ingrédients : 50 g d'amandes effilées
50 g de noix
150 gr de sucre 60 g de farine
2 blancs d'œufs
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C, en position ventilée de préférence. Mélanger, à l'aide d'une spatule, les amandes avec les noix en petits morceaux et le sucre. Ajouter ensuite le blanc d'œuf, puis incorporer, sans trop travailler la pâte, la farine. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Répartir dessus la pâte en petits tas avec une cuillère à café tout en les espaçant bien les uns des autres. Glisser la plaque dans le four et compter 7 minutes de cuisson à 200°C. La cuisson terminée, laisser refroidir les croquants sur la plaque à température ambiante. Les décoller ensuite soigneusement, les dresser et les déguster au goûter par exemple ou avec des glaces. Ces croquants peuvent se réaliser 15 jours à l'avance, les conserver dans une boite hermétique.