Croquignoles

Croquignoles

125 g de sucre en poudre
100 g de farine
blancs d'oeufs
Fleur d'oranger

Mettez dans une terrine sucre + farine
Détrempez le tout avec les blancs d'oeufs afin d'obtenir une pâte pas trop ferme
Ajoutez la fleur d'oranger selon votre goût
Formez des petits boutons sur une plaque beurrée et faites cuire au four 20 mn à feu doux

Dans la recette que j'ai trouvée dans un livre ancien la quantité d'oeufs n'était pas précisée. Je l'ai donc testée et avec 2 blancs c'est plutôt bien

C'est une petite recette très parfumée

Bonne dégustation