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Cupcakes au chocolat glacés

3 réponses · 3809 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 113 gr de beurre
  • 130 gr de sucre
  • 3 oeufs entier
  • 210 gr de farine
  • 1 1/2 càc de levure chimique
  • 60 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • extrait de vanille
  • 230 gr de sucre glace
  • 4 grand carreau de chocolat noir
  • 3 càc de crème
Recette certifiée 100% sans IA
Cupcake glaçage chocolat

Cupcake au chocolatVoir l'album

J'ai testé une recette de cupcake au chocolat le cake est super bon le glaçage et à modifier mais pour un 1 er essai c'est trop bon

Ingrédients:

Pour le cake : environs 12 petits cakes ou comme moi 6 gros

Flêche (Voir ICI) 113 gr de beurre
Flêche (Voir ICI) 130 gr de sucre
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs entier
Flêche (Voir ICI) 210 gr de farine
Flêche (Voir ICI) 1 1/2 càc de levure chimique
Flêche (Voir ICI) 60 ml de lait
Flêche (Voir ICI) 1 pincée de sel
Flêche (Voir ICI) extrait de vanille

Préparation:

Moi c'est tout au batteur, donc mettre le beurre pommade avec le sucre et battre jusqu'à obtenir une crème ajouter 1 à 1 les oeufs battusl'extrait de vanille et enfin la farine que vous aurez melangé avec la levure et le sel je n'avais pas de petite caisse en papier donc je les ai fait cuire dans un moule en silicone à 180 °C environs 30 min.

Ingrédients:
Pour le glaçage au chocolat

Flêche (Voir ICI) 230 gr de sucre glace
Flêche (Voir ICI) 113 gr de beurre
Flêche (Voir ICI) 15 à 20 ml de lait ou de crème
Flêche (Voir ICI) 4 grand carreau de chocolat noir

Préparation:

Dans le bol de mon robot j'ai mis le beurre avec le sucre glace j'ai foutté pendant 5 bonnes min ensuite j'ai rajouté 60 ml de lait et la 10 min au batteur pendant se temps au micro onde dans un recipient mettre les carreau de chocolat avec 3 càc de creme 1min remuer et les rajouter à la crème laisser au frais au moins 2 heures

ouvrire les cake dessous à l'aide d'un vide pomme par exemple fourrer de creme et ensuite les badigeonner sur le dessus puis terminer avec quelques amandes caramelisés.
2
hhhuuummm ta recette à l'air sympa Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

par contre j'ai une question :
commen arrives-tu à avoir l'intérieur de ton gâteau comme celui là ?
car ta recette ne l'explique pas il me semble ...

Interieur cupcake

en tout cas ça à l'air très bon !
c'est bien moelleux ???
3
Hello

ouvrire les cake dessous à l'aide d'un vide pomme par exemple fourrer de crème et ensuite les badigeonner sur le dessus puis terminer avec quelques amandes caramélisés.
lilou99 a écrit :


Réponse ci-dessus inscrite dans la recette tout en bas Rire (lol) Rire (lol)

Recette classer dans les coups de coeur

a++++
4
oups embarrassé (oops) j'avais pas du tout fait gaffe Tomate

je la mets également dans mes coups de cool coeur