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Cupcakes aux beurre, sucre et oeufs

1 réponse · 1356 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre ramolli non salé
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de farine auto-levante
  • 2 oeufs à température ambiante
Recette certifiée 100% sans IA
Matériels: 12 moules à cupcakes, 1 batteur électrique, 1 saladier, 1 poche à douille avec une douille en forme d'étoile.

Nombre de gâteaux: 12

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour les gâteaux:

100g de beurre ramolli, non salé

100g de sucre en poudre

100g de farine auto-levante

2 oeufs, à température ambiante

Recette des gâteaux:

* Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner ou beurrer les moules.

* Dans un saladier, avec un batteur électrique, battre le beurre, le sucre en poudre, la farine et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

* Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre. (Entre 15 et 20 minutes suivant le four utilisé).

* Laisser les gâteaux un peu refroidir avant de les démouler.

Ingrédients pour le glaçage:

150g de sucre glace

75g de beurre ramolli, non salé

Des dragées billes argentées (pour la décoration)

Recette du glaçage:

* Dans un saladier, au batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne doux et lisse.

* Ajouter le sucre glace et battre jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. (Ajouter un peu de lait si le mélange est trop raide).

Décorer les gâteaux:

* Lorsque les gâteaux sont refroidis, mettre le glaçage dans une poche à douille.

* Commencer par déposer le glaçage par l'extérieur des gâteaux en remontant vers l'intérieur.

* Ajouter des dragées billes argentées sur le glaçage une fois déposer.

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pour ta recette, je vais l'imprimer C'est Okey !

je n'en ai jamais fait, c'est une occasion pour essayer C'est bon

pour la farine auto-levante, ne peut-on pas mettre simplement de la levure avec de la farine normale ?

bonne soirée Bisou