Ingrédients
Équivalences
- 187,5 gr de beurre
- 3 œufs
- 187,5 gr de sucre
- 187,5 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- 1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
Cupcakes façon quatre-quarts
Ingrédients :
187,5 gr de beurre (même poids que les œufs)
3 œufs
187,5 gr de sucre (même poids que les œufs)
187,5 gr de farine (même poids que les œufs)
1 cuillère à café de levure en poudre
1 pincée de sel
1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (therm. 6)
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, battez au fouet les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez en les tamisant la farine, la levure et le sel. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau pour avoir une pâte lisse.
Remplissez aux 2/3 les moules de pâte à l’aide d’une petite cuillère.
Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes.
Les cupcakes doivent être dorés et la lame d’un couteau plantée dedans doit ressortir sèche.
Saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients :
187,5 gr de beurre (même poids que les œufs)
3 œufs
187,5 gr de sucre (même poids que les œufs)
187,5 gr de farine (même poids que les œufs)
1 cuillère à café de levure en poudre
1 pincée de sel
1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (therm. 6)
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, battez au fouet les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez en les tamisant la farine, la levure et le sel. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau pour avoir une pâte lisse.
Remplissez aux 2/3 les moules de pâte à l’aide d’une petite cuillère.
Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes.
Les cupcakes doivent être dorés et la lame d’un couteau plantée dedans doit ressortir sèche.
Saupoudrez de sucre glace.
Modifié (déc. 2010)
