Elyloo
Voici la façon de fondre du chocolat à l'aide d'une bouilloire :
Vous cassez le chocolat en morceaux et vous le mettez dans un bol. Vous faites bouillir de l'eau de vous versez sur le chocolat jusqu'à hauteur. Vous attendez environ 1 mn et vérifiez avec un couteau que le chocolat soit mou. A ce moment, vous penchez un peu le récipient afin de vider l'eau. Vous remuez et c'est fondu.
Voici donc la recette du
"tiramisu au coeur de nutella"- 150 g mascarpone
- 2520 g de quatre quart
- 4 cuill. à soupe généreuses de nutella
- 50 g de chocolat poudre
- 30 g de pepites de chocolat
- 20 cl de lait
- 4 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
(1) -Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez au fouet les jaunes avec le sucre poudre, puis, lorsque le mélange a bien blanchi, ajouter le mascarpone. Montez les blancs en neige ferme avec le sel, incorporez les à la crème.
Diluez le chocolat en poudre dans le lait et trempez-y le quatre quart coupé en gros dés. Répartissez-les au fond de quatre coupes. Au centre de chacune, ajouter une cuill. à soupe de nutella et nappez le tout de crème. Couvrez les coupes d'un film plastique et gardez les au moins 12 heures au frigo.
Veillez à les sortir 30 mn avant de les déguster, afin que le nutella redevienne bien fondant.
Décorez le dessus des tiramisu avec des pepites de chocolat.
et "
Tiramisu aux spéculos et aux pommes fondantes" 
150 g de mascarpone
80 g de spéculos
6 pommes golden
50 g de sucre poudre
4 oeufs
1 zeste de citron
1 pincée de cannelle en poudre + un peu pour le décor
5 cl d'amarettto
1 pincée se sel
Dans une casserole, faites cuire à couvert et sur feu doux les pommes épluchées et taillées en dés avec le zeste de citron, la cannelle et 2 cuill. à soupe d'eau. Quand les pommes sont bien fondantes, retirez-les du feu , écrasez les à la fourchette en prenant bien soin d'oter le zeste, puis laisser refroidir.
Reprendre le (1) ci-dessus) et parfumez avec l'amarettto.
Garnissez le fond de 4 coupes avec la compotée de pommes, repartissez dessus les spéculos grossièrement écrasés, puis nappez le tout de crème à l'amaretto. Recouvrez les doupes d'un film plastique et placez-les au moins 12 heures au frigo.
Saupoudrez légèrement les coupes de cannelle en poudre.
Ces 2 recettes sont tirées du livre "tiramisu" de Stéphanie Bulteau au éditions Solar.
Régalez vous.
Bye
Avez-vous une bouilloire électrique à votre disposition ; ceci vous permettrait de faire fondre du chocolat pour la confection d'un brownies sans cuisson par exemple 
si vous êtes intéressée par mes propositions.
