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Gâteau aux amandes, noix de coco et orange

3 réponses · 3438 vues

Noix & Fruits secsCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125g de beurre ramolli
  • 1 cc d extrait d amande
  • 55 g de sucre en poudre
  • 150g de farine
  • 20g de noix de coco rapée
  • 85g de marmelade d orange
  • 90g de beurre ramolli
  • 2cc de zeste d orange
  • 75g de sucre
  • 2 oeufs
  • 90g de noix de coco + 20g
  • 125g de poudre d amande
Recette certifiée 100% sans IA
humm celle la aussi elle est excellente!!!

125g de beurre ramolli
1 cc d extrait d amande
55 g de sucre en poudre
150g de farine
20g de noix de coco rapée
85g de marmelade d orange

garniture
90g de beurre ramolli
2cc de zeste d orange
75g de sucre
2 oeufs
90g de noix de coco + 20g
125g de poudre d amande

prechauffez le four a 200 degré

moule 20x30

fouettez au robot batteur plat le beurre l extrait d amande et le sucre jusqu a obtention d un mélange lisse incorporez la farine et la noix de coco. garnissez un moule de papier sulfurisé et etaler la pate.cuire 15 mm au four (gateau doré)

garniture:
fouettez au robot le beurre le zeste le sucre (melange lisse) ajoutez les oeufs et melangez incorporez la noix de coco et la poudre d amande.

reduire le four a 180 degré versez la garniture saupoudrer de 20g de noix de coco et remettre au four 20mm environ (gateau ferme) sortez le du four et nappez le de la marmelade d orange chaude .laissez refroidir completement avant de découper en carré

pour la marmelade :
j ai utilisé 2 oranges peler avec 110 g de gelisuc et le zeste en filament des oranges. cuire jusqu a obtention de la marmelade.

et voila regalez vous

Douceurs aux amandes et a la noix de cocoVoir l'album
2
salut marichoco,

tu verras c'est un pur délice!!!!

pour la pâte de cette recette la texture ressemble un peu à une pâte a tarte un peu plus molle alors moi je l'ai étalé en rectangle entre 2 feuilles de papier sulfurisé avant de la mettre ds le moule 20x30 et j'ai fini de la travailler a la forme du moule avec les doigts.

pour la marmelade j'ai mis du gelisuc mais tu peu utilisé du sucre en poudre et bien la faire cuire pour qu elle prenne bien en refroidissant.

dernier conseil, laisser au frigo plusieurs heure avant de démouler et découper. moi je l' ai mis toute la nuit mais tu peu faire le jour même et mettre au congélateur 1/2 h 3/4 d'heure pour aller plus vite.

tiens moi au courant,
bises
3
Une recette de plus testée et approuvée !!!
aulieu de la marmelade d'orange, j'ai mis de la confiture de framboise...très très bon !!!

Douceurs amande noix de coco
4
coucou assia,

et bien!!!! je vois que t'as bossé a fond dans ta cuisine ces jours ci!!! Bravo ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

ca fait très longtemps que j'ai fait ces bouchées, mais j'ai souvenir que j'avais trouvé ces douceurs vraiment très bonne!!!! jamais goûté avec de la framboise, mais avec la marmelade d'orange c'était délicieux Cligne de l'oeil

je suis contente si cette recette t'a aussi plu Cligne de l'oeil

bises
Très Heureux
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