Pâte feuilletée enroulée au sucre roux

Ta recette me fait penser à ce que l'on appelle chez nous les "coeurs de France ", On roule la pâte depuis les deux longueurs et on les rejoint au centre avant de couper en tronçons.
C'est croustillant et délicieux.
En plus on badigeonne le dessus avec du jaune d'oeuf ou du lait.
A+

Bonjour Eliotte.
J'avais pensé aussi à les rouler comme tu dis, en fait, j'ai fait au plus simple.
Quand on roule depuis les deux longueurs, on peut faire aussi ce qu'on appelle <les palmiers>.J'en fait aussi des salés pour l'apéritif, avec lardons , mascarpone, gruyère, c'est très bon.
As tu aussi de la neige chez toi, chez moi, il y en a depuis deux jours, ça ne tombe plus, mais il fait bien froid.
Je te souhaite une bonne journée.

Oui, nous avons aussi de la neige, ici près de la frontière Franche-Comté. Avec le froid et sans nouvelles chutes depuis vendredi après-midi la neige tient bien et c'est quand même bien agréable que l'hiver soit arrivé !

Merci pour tes idées d'apéro salé : pour ceux au mascarpone, je ne connaissais pas(ça me tente vraiment d'essayer) tu étales le mascarpone comme pour une tartine ? et ça ne coule pas à la cuisson ?

Bonne journée et à tout bientôt.
A+

Bonjour Eliotte.
Non, ça ne coule pas .Ce sont les amuse-bouche préférés de mon gendre.
Mélanger 1 oeuf, 80g de mascarpone,100g d'édam râpé, 2 c à soupe de noix hachées,des lardons,1 demi bouquet de persil. Saler,poivrer. Etaler sur la pâte, rouler en boudin, mettre au frigo au moins 1heure, emballé dans du film alimentaire.
Couper en rondelles de 1cm d'épaisseur.
Poser à plat sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Cuire 20mn au four préchauffé à 200 degrés.
Bon dimanche. Ici, c'est sous la neige

Merci pensee55 pour ta recette.
Dès que mon imprimante voudra bien fonctionner, je l'imprimerai....
Bonne journée.

Mais de rien Eliotte.
Je te souhaite une bonne journée.