Ingrédients
Équivalences
- 200 grammes de poudre d'amandes
- 60 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de sucre glace
- 3 cuillères a café de cannelle moulue
- 160 g de farine
- 2 blancs d'oeufs
Coucou 
Voici une petite recette d'étoiles a la cannelle qui est souvent sur la table de Noël avec d'autres bredeles. C'est une amie qui me la transmise et je me permets de la partager avec vous. Ce sont les meilleurs étoiles que j'ai mangé 
Ingrédients
200 grammes de poudre d'amandes
60 grammes de sucre en poudre
100 grammes de sucre glace
3 cuillères a café de cannelle moulue
160 g de farine
2 blancs d'oeufs
Pour le glaçage:
150 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf monté en neige
Une 1/2 cuillère a café de jus de citron
Préparation:
- Dans un grand saladier, mélanger la poudre d'amandes, les sucres, la cannelle et la farine.
- Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une boule.
- Préchauffer le four à 150 °C.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur, découper des étoiles à l'emporte-pièce et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 10 minutes à 150 °C, pas plus, sinon ils seront trop durs !
- Quand ils sont cuits, mélanger le blanc d'oeuf monté en neige avec le sucre glace et le jus de citron dans un bol
- Etaler le glaçage sur les étoiles et laisser sécher.
Voici une petite recette d'étoiles a la cannelle qui est souvent sur la table de Noël avec d'autres bredeles. C'est une amie qui me la transmise et je me permets de la partager avec vous. Ce sont les meilleurs étoiles que j'ai mangé Ingrédients
200 grammes de poudre d'amandes
60 grammes de sucre en poudre
100 grammes de sucre glace
3 cuillères a café de cannelle moulue
160 g de farine
2 blancs d'oeufs
Pour le glaçage:
150 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf monté en neige
Une 1/2 cuillère a café de jus de citron
Préparation:
- Dans un grand saladier, mélanger la poudre d'amandes, les sucres, la cannelle et la farine.
- Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une boule.
- Préchauffer le four à 150 °C.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur, découper des étoiles à l'emporte-pièce et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 10 minutes à 150 °C, pas plus, sinon ils seront trop durs !
- Quand ils sont cuits, mélanger le blanc d'oeuf monté en neige avec le sucre glace et le jus de citron dans un bol
- Etaler le glaçage sur les étoiles et laisser sécher.
