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Etoiles aux 4 épices croustillantes au beurre

7 réponses · 2714 vues

Épices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 1 cs de 4 épices
  • 125g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
SmilesETOILES AUX 4 EPICESSmiles

Etoiles aux 4 epicesVoir l'album

Ingrédients:

250g de farine
1 cs de 4 épices
125g de sucre
1 pincée de sel
125g de beurre
1 oeuf
1 jaune d'oeuf pour badigeonner

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre, les 4 épices et le sel.
Ajouter le beurre ramolli et couper en morceaux et travailler du bout des doigts.
Incorporer l'oeuf et mélanger de nouveau.
Rassembler le tout en boule et réserver au frais pendant 1 heure.
Étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 cm et découper des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce.
Disposer les biscuits sur une plaque, les badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et enfourner dans un four préchauffé à 160°C.
2
merci
3
Merci pour cette délicieuse recette, mais combien de temps faut-il laisser les sablés au four ? confus (ennuyé)
bizzz
Nicole
4
Merci Mina, quelle rapidité de réponse !
cool coeur
Nicole
5
Merci Mina pour cette super recette testé et approuvé....

voici la photo de mes étoiles (lol!) je n avais pas d étoiles sous a main j'ai fait des coeurs mais peu importe trop bon....

Etoiles aux 4epices lol de mina43

merci encore Bisou
6
Bravo Nafnaf
Très heureux impatient !
7
Bonsoir,

As tu un truc ou une astuce pour que tes étoiles restent après cuisson des vrais étoiles? et que la pâte ne s'abaisse donc pas?

Dans ta recette peut on remplacer le mélange aux quatres épices par de la cannelle?
Je possède ce mélange , je sais que c'est idiot mais je m'en suis jamais servi car je connais pas le goût que cela peut donner.

merçi de tes réponses

ET UN GRAND BRAVO POUR TES BELLES ÉTOILES Bonhomme de neige heureux
8
Bonsoir Cymbeline Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
Alors pour la forme, je n'ai aucun truc la forme reste tel qu'on l'a découper, vu que c'est une pâte qui ne gonfle pas.
Pour le mélange 4 épices, je touve que le goût n'est pas désagréable du tout et moi j'avais envie d'un biscuit un peu différent que ceux qu'on a l'habitude de manger comme ceux à la cannelle et aux amandes.
Mais tu peut très bien remplacer cette épice par de la cannelle Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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