Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de farine
- 1/2 c a café de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 160 gr de beurre
- 150 gr de sucre+ un sachet vanillé
- 100gr de poudre d amande
- 1 zeste de citron
- 1 pot de confiture d abricot
Filous aux abricots "spiztbuben"
300 gr de farine
1/2 c a café de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
160 gr de beurre
150 gr de sucre+ un sachet vanillé
100gr de poudre d amande
1 zeste de citron
1 pot de confiture d abricot
Mélanger ts les ingédients, sauf la confiture a la main ou a la machine a pain.
Former une boule compacte, laisser reposer une nuit au frais.
Sur une surface farinée, retravailler la pate et former des boules de la taille d une petite noix.
Les aplatir legerement et poser sur un plaque avec un papier sulfurisé. A l aide du bout d une cuilliere en bois, faire "une empreinte (un trou)" dans le milieu du gateau.
Quand ts sont prets, garnir les trous de confiture et faire cuire 160° environ 15 min. Surveiller ca doit gonfler un peu, pas brunir juste dorere un peu.
Bien refroidir et mettre en boite.
Bien sur on peut remplacer l abricot par d autres confitures!
Bisous
a plus tard
Loty
300 gr de farine
1/2 c a café de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
160 gr de beurre
150 gr de sucre+ un sachet vanillé
100gr de poudre d amande
1 zeste de citron
1 pot de confiture d abricot
Mélanger ts les ingédients, sauf la confiture a la main ou a la machine a pain.
Former une boule compacte, laisser reposer une nuit au frais.
Sur une surface farinée, retravailler la pate et former des boules de la taille d une petite noix.
Les aplatir legerement et poser sur un plaque avec un papier sulfurisé. A l aide du bout d une cuilliere en bois, faire "une empreinte (un trou)" dans le milieu du gateau.
Quand ts sont prets, garnir les trous de confiture et faire cuire 160° environ 15 min. Surveiller ca doit gonfler un peu, pas brunir juste dorere un peu.
Bien refroidir et mettre en boite.
Bien sur on peut remplacer l abricot par d autres confitures!
Bisous
a plus tard
Loty