Financiers

je voudrais faire des financiers mais je n'ai pas de moules avez-vous une astuce pour les remplacer

Merci

malie

salut malie,

si c'est pas rectangle c'est pas bien grave, le principale c'est le goût!!!

donc plusieurs solutions :

- tu peux utiliser des caissettes en papiers rondes plissés que tu trouves en supermarché. Tu ne les remplis pas complètement bien sur
tu peux mettre environ 1.5 à 2 cm de pâte

- ou tu peux simplement faire toi même des caissettes avec du papier alu faut alors prévoir un peu de temps pour le travail manuel!!

tu découpes des rectangles ou des disques du diamètre que tu veux et tu les moules avec un verre ou autre récipient à la taille que tu veux faire tes gâteaux!! (pour la forme rectangle, pense aux petites boîtes de médicaments )
y a plus qu'à y mettre la pâte

bonne soirée

ah super l'astuce pour faire des moule en papier alu.
merci flore

Merci Flore

Tes idées sont géniales je les mets immédiatemment dans mes coups

Demain ma petite dernière fête ses 18 printemps et les Financciers sont ses gâteaux préférés. Je m'y attelé dès maintenant.

A bientôt



Malie

ravie d'avoir pu t'aider!!

ha j'ai oublié.. si tu fabriques tes moules :
pense à passer un peu de beurre fondu (avec le doigt,ou au pinceau) dans tes moules alu voir même les fariner légèrement avant de verser la pâte dedans

j'ai testé cette technique pour cette recette
voilà la photo (le moule et derrière les gâteaux ) :

donc je confirme que ca fonctionne , la seule chose c'est d'avoir du papier alu assez épais car c'est plutôt fragile à manipuler

bonne journée
bises

bien

Encore Merci et

j'y avais pensé pour beurrer les moules.

Demain j'aurai une pensée pour toi Flore et je à ta santé.

J'ai trouvé dans mon super marché des moules rectangles plus petits que les vrais fianciers mais extra.

Je ferai une photo de mes préparations et je te les ferai parvenir.



Malie