Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 125g de poudre d'amandes
- 5 blancs d'oeufs
- 200g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 1 cuil. à café d'arôme citron ou orange.
Salut vinie
Vraiment désolé de ne pas t'avoir donné la recette des financiers mais mon ordi est tombé en panne vendredi et je viens juste de le récupérer. Je pense que vous avez quand même du passser un excellente soirée. Je te donne quand même la recette pour une prochaine fois.
Financiers:
125g de farine
125g de poudre d'amandes
5 blancs d'oeufs
200g de sucre en poudre
125g de beurre
1 cuil. à café d'arôme citron ou orange.
1: Allumez le four, th.5(175°). Beurrez 18 moules à fianaciers ou des petits moules ronds à bords lisses. Farinez-les et retournez-les pour en éliminer l'exédent.
2: Tamisez la farine au-dessus d'une terrine. Mélangez-y le sucre et les amandes en poudre. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le refroidir.
3: Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, dans une terrine. Ajoutez le mélange farine-amandes-sucre en remuant à la spatule. Ajoutez ensuite le beurre et l'arôme citron ou orange. Mélangez bien.
4: Répartissez la préparation dans les moules et glissez au four. Laissez cuire 30mn environ, jusqu'à ce que les financiers soient blonds.
5: Laissez reposer les financiers 5mn avant de les démouler et laissez-les refroidir.
Et voilà, tu verras c'est délicieux.
Fraise
Vraiment désolé de ne pas t'avoir donné la recette des financiers mais mon ordi est tombé en panne vendredi et je viens juste de le récupérer. Je pense que vous avez quand même du passser un excellente soirée. Je te donne quand même la recette pour une prochaine fois.
Financiers:
125g de farine 125g de poudre d'amandes 5 blancs d'oeufs 200g de sucre en poudre 125g de beurre 1 cuil. à café d'arôme citron ou orange.1: Allumez le four, th.5(175°). Beurrez 18 moules à fianaciers ou des petits moules ronds à bords lisses. Farinez-les et retournez-les pour en éliminer l'exédent.
2: Tamisez la farine au-dessus d'une terrine. Mélangez-y le sucre et les amandes en poudre. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le refroidir.
3: Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, dans une terrine. Ajoutez le mélange farine-amandes-sucre en remuant à la spatule. Ajoutez ensuite le beurre et l'arôme citron ou orange. Mélangez bien.
4: Répartissez la préparation dans les moules et glissez au four. Laissez cuire 30mn environ, jusqu'à ce que les financiers soient blonds.
5: Laissez reposer les financiers 5mn avant de les démouler et laissez-les refroidir.
Et voilà, tu verras c'est délicieux.
Fraise