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Financiers aux Framboises et Amandes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 130g de sucre glace
  • 50g d'amande en poudre
  • 50g de farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • 4 blancs d'oeufs
  • 70g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
FINANCIERS:

pour 8 petits


130g de sucre glace
50g d'amande en poudre
50g de farine
1 pincée de levure chimique
4 blancs d'oeufs
70g de beurre + 1noix pour les moules
1 barquette de framboises (moi j'ai fais nature)

mélanger à l'aide d'un fouet, le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et la levure. ajouter les blanc d'oeufs. bien battre.
faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange précédent sans cesser de battre.
laisser au frigo au moins 1heure.
beurrer les moules et verser y la pâte. planter y les framboises en appuyant pour les enfoncer.
cuire 10 à 12 min. à 180°C en surveillant!! ils doivent etre juste dorés.

bonne ap' Cligne de l'oeil