Ingrédients
Équivalences
- 4 carambars
- 2cs de crème fleurette
- 50g de farine
- 80g de poudre d'amandes
- 3 blancs d’œufs
- 100g de sucre glace
- 100g de beurre
- 1 pincée de sel
Financiers carambars et natures
Ingrédients:
(j'ai fait 44 mini financiers avec, soit environ 12 normaux)
4 carambars
2cs de crème fleurette
50g de farine
80g de poudre d'amandes
3 blancs d’œufs
100g de sucre glace
100g de beurre
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 210°c.
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le sel. Versez les blancs d’œufs par dessus, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites fondre le beurre et joignez le à la préparation. Mélangez soigneusement.
Répartissez la préparation dans des empreintes à financiers en silicone.
Déposez les carambars et la crème liquide dans une casserole. Faites chauffer à feu doux et mélangez jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus.
Répartissez de la crème aux carambars au centre de chaque financier avec une petite cuillère, en l'enfonçant un peu.
Enfournez pour 15mn environ jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
Laissez refroidir à l'extérieur du four.
Pour des financiers natures, ne pas mettre le carambar.
.
Ingrédients:
(j'ai fait 44 mini financiers avec, soit environ 12 normaux)
4 carambars
2cs de crème fleurette
50g de farine
80g de poudre d'amandes
3 blancs d’œufs
100g de sucre glace
100g de beurre
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 210°c.
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le sel. Versez les blancs d’œufs par dessus, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites fondre le beurre et joignez le à la préparation. Mélangez soigneusement.
Répartissez la préparation dans des empreintes à financiers en silicone.
Déposez les carambars et la crème liquide dans une casserole. Faites chauffer à feu doux et mélangez jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus.
Répartissez de la crème aux carambars au centre de chaque financier avec une petite cuillère, en l'enfonçant un peu.
Enfournez pour 15mn environ jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
Laissez refroidir à l'extérieur du four.
Pour des financiers natures, ne pas mettre le carambar.
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