Ingrédients
Équivalences
- 175 grammes de chocolat
- 7-8 carrés de chocolat (à part)
- 120 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 50 grammes de farine
- 150 grammes de beurre
Fondant au chocolat coeur coulant.
Ingrédients :
- 175 grammes de chocolat + 7-8 carrés (à part)
- 120 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 50 grammes de farine
- 150 grammes de beurre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le mélange chocolat + beurre, mélanger
- Ajouter progressivement la farine
- N'oubliez pas de beurrer/fariner vos moules
Pour chaque moule : verser à moitié, placer un carré de chocolat au milieu, et recouvrir
(c'est ce qui rend le coeur encore coulant
)
- Cuire pendant 20 minutes environ à 190°C
Je suis assez contente du résultat car :
Le gateau était bien ferme et surtout coulant à l'intérieur, quand c'est encore chaud c'est un régal
Pour une fois j'ai réussi à les démouler sans casser, les présenter dans une assiète c'est tout de suite plus beau
Simple et rapide, bon appetit !
PS : La recette est prévue pour 7-8 personnes, mais j'ai réussi à en faire 11 (avec un moule à muffins (6), et des ramequins peu remplis (5))
Bref, tout le monde à adoré !
Ingrédients :
- 175 grammes de chocolat + 7-8 carrés (à part)
- 120 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 50 grammes de farine
- 150 grammes de beurre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le mélange chocolat + beurre, mélanger
- Ajouter progressivement la farine
- N'oubliez pas de beurrer/fariner vos moules
Pour chaque moule : verser à moitié, placer un carré de chocolat au milieu, et recouvrir
(c'est ce qui rend le coeur encore coulant
)- Cuire pendant 20 minutes environ à 190°C
Je suis assez contente du résultat car :
Le gateau était bien ferme et surtout coulant à l'intérieur, quand c'est encore chaud c'est un régal
Pour une fois j'ai réussi à les démouler sans casser, les présenter dans une assiète c'est tout de suite plus beau
Simple et rapide, bon appetit !
PS : La recette est prévue pour 7-8 personnes, mais j'ai réussi à en faire 11 (avec un moule à muffins (6), et des ramequins peu remplis (5))
Bref, tout le monde à adoré !
