Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de sucre glace
- 80 gr de margarine tendre
- 200 gr de farine
- 3 jaunes d’œufs
- 1 pincée de sel
- quelques gouttes de jus de citron
- 1/2 càc de zeste de citron
- quelques pistache ou fruits confit
Fours à thé
Ingrédients:
pour une 10zaines
préparation:15mn.
cuisson:20 à 25mn.
~100 gr de sucre glace.
~80 gr de margarine tendre.
~200 gr de farine.
~3 jaunes d’œufs.
~1 pincée de sel.
~quelques gouttes de jus de citron.
~1/2 càc de zeste de citron.
~quelques pistache ou fruits confit.
Préparation:
1~a l'aide d'un batteur,battre la margarine avec le sucre en crème.
ajouter les jaunes d’œufs,le sel,les gouttes et le zeste de citron.
continuer à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2~incorporer la farine tamisée et avec une spatule en bois
mélanger délicatement.
3~dresser à la poche à douille,cannelées des formes de la grosseur des choux
et ce dans des caissettes.insérer dans chaque gâteau une pistache.
4~cette opération sera faite assez vivement car la composition est appelée
à durcir.
5~faite cuire dans un four préchauffé pendant 20 à 25mn.
Ingrédients:
pour une 10zaines
préparation:15mn.
cuisson:20 à 25mn.
~100 gr de sucre glace.
~80 gr de margarine tendre.
~200 gr de farine.
~3 jaunes d’œufs.
~1 pincée de sel.
~quelques gouttes de jus de citron.
~1/2 càc de zeste de citron.
~quelques pistache ou fruits confit.
Préparation:
1~a l'aide d'un batteur,battre la margarine avec le sucre en crème.
ajouter les jaunes d’œufs,le sel,les gouttes et le zeste de citron.
continuer à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2~incorporer la farine tamisée et avec une spatule en bois
mélanger délicatement.
3~dresser à la poche à douille,cannelées des formes de la grosseur des choux
et ce dans des caissettes.insérer dans chaque gâteau une pistache.
4~cette opération sera faite assez vivement car la composition est appelée
à durcir.
5~faite cuire dans un four préchauffé pendant 20 à 25mn.
loll merci ma belle sa ma fait plaisir 
