Ingrédients
Équivalences
- 200 grammes de noix de coco rapée
- 6 blancs d'oeufs
- 9 cuillères à soupe de sucre
En feuilletant le carnet de cuisine que m'a fait ma grand-mère quand j'avais 10 ans, j'ai trouvé un autre gâteau noix de coco.
Rapide et simple
Ingrédients:
200 grammes de noix de coco rapée
6 blancs d'oeufs
9 cuillères à soupe de sucre
Mélanger le tout. Faire des petits tas sur une plaque à patisserie graissée.
Cuire au four (th 5) jusqu'à ce qu'ils soient dorés (une dizaine de minutes)
Ma grand mère appelle ça des congolais, mais d'autres appellent ça des macarons (en Alsace par exemple, alors qu'il n'y a pas d'amandes en poudre) ou des rochers.
On peut aussi parfumer la pâte avec des zestes de citron ou d'orange, de l'alcool.....
Ca se conserve dans une boîte hermétique (si tout n'est pas dévoré rapidement!).
Rapide et simple
Ingrédients:
200 grammes de noix de coco rapée
6 blancs d'oeufs
9 cuillères à soupe de sucre
Mélanger le tout. Faire des petits tas sur une plaque à patisserie graissée.
Cuire au four (th 5) jusqu'à ce qu'ils soient dorés (une dizaine de minutes)
Ma grand mère appelle ça des congolais, mais d'autres appellent ça des macarons (en Alsace par exemple, alors qu'il n'y a pas d'amandes en poudre) ou des rochers.
On peut aussi parfumer la pâte avec des zestes de citron ou d'orange, de l'alcool.....
Ca se conserve dans une boîte hermétique (si tout n'est pas dévoré rapidement!).
