Glaçages

tu peux le glacer au fondant si tu connais ou le couvrir d 'une couche mince de pate d 'amandes tu peux aussi le marmelader( badigeonner a chaud) de marmelade d abricot ou autre et de le poudrer de sucre glace
tu peux aussi le glacer d'une glace a l' eau ( sucre glace + eau dans casserole et bien chauffer en remuant pour obtenir un sirop épais et blanchatre ) en glacer a chaud le gateau et laisser sécher

tu peux aussi faire des copeaux de chocolat en rapant du chocolat ou mieux en le faisant ramolir au micro ondes et en l étalant sur le marbre au couteau spatule et lorsqu il refroidi tu décolles par petit morceaux avec un couteau trés flexible des bandelettes de chocolat et ce de gauche a droite et de haut en bas simultanément c'est plus facile a faire qu'a expliquer il faut essayer si pas bien rien de perdu on recommence

aussi un glacage au sucre cuit(caramel blond)
couper sur une épaisseur de 1/2 cm le haut du gateau
faire cuire du sucre au cassé et glacer ce disque de genoise ou gateau yaourt ou autre regarnir le gateau et couvrir du glacage sucre cuit masquer le tour du dit gateau avec crème + amandes ou autres