Glacage

bonjour a tous
qq un peut il me dire combient de temps ont peut garder du glaçage
(mélange blanc d oeuf +sucre glace+citon) merci

Tu peux le garder une semaine mais veille bien a ce qu'il ne sèche pas !!

hello
merci de ta réponse mais que faire pour qu elle ne sèche pas? rajouter qqe goutte de citron?

ouiii et surtout bien fermé avec un linge humide en contact sur le dessus

pour la glace royale (oui c'est comme sa que sa s'apelle ) , pense a bien corner ton récipient , et soit mettre un film alimentaire ou un torchon

une semaine au frigo c'est le maximun

le citron sert principalement a la blanchir il n'a pas vraiment pour but d'éviter que sa sèche

hello
merci pour vos réponses j'ai finalement pu l utiliser avant une semaine mais c'est bon a savoir @+