Hello
Voici déjà la mienne, ça permettra de comparer avec celle de Guyane :
Sablés de NoëlIngrédients
Pour 50 petits gâteaux
125g de beurre mou
125g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf entier
250g de farine
1 sachet de levure chimique
Temps de réalisation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
·Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade avec le sucre semoule et l’œuf. Le tout doit être de consistance assez molle. Puis versez la farine et remuez afin d’obtenir une pâte. Beurrez et farinez la plaque.
·Remplissez de pâte une poche à douille cannelée et déposez de petits boudins de 6 à 7 cm sur la plaque beurrée et farinée. Torsadez légèrement les boudins avec les doigts.
·Faites cuire de 10 à 15 minutes au four
Ca, c'est la recette de base.
J'en fais de plusieurs sortes en rajoutant de la cannelle, de la poudre d'amande ou des amandes effilées, des noisettes en petits morceaux, des noix, de l'anis....
Je change l’embout de la poche à douille et je fais des sablés de formes différentes à chaque fois que je change de parfum.
Pour le glaçage, j'utilise eau + sucre glace, ou je trempe la moitié d'un sablé dans du chocolat fondu. En fait, c'est suivant l'inspiration !!
Maintenant, à toi de donner ta recette, Guyane !!
Bonjour a tous,
