Gomme arabique?

bonjour,

voila j'aimerai savoir par quoi peux on remplacer la gomme arabique?

ou sinon ou en trouver? est ce cher?
c'est pour une recette...merci bcp!!!

c'est comme un gélifiant,ou pour faire briller;il est surtout utilisé dans les pâtisserie orientales;

tu en trouve en pharmacie et dans les épiceries fines et sûrement dans les épiceries orientales;

si tu t'en sert de gélifiant tu peux peut-être le remplacer par de la gélatine.

ha merci beaucoup!!!

et si c juste pour coller..je peux le remplacer par le glucose?

merci bcp!