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Cookies aux noix de coco et au rhum

3 réponses · 1296 vues

CocoBiscuits & Sablés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 3 tasses de farine
  • 1c. à c. de bicarbonate (ou levure si vous avez pas)
  • une pincée de sel
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de margarine
  • 1 oeuf
  • 3c. à c. de rhum
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille
  • une poignée de pépites de choco
Recette certifiée 100% sans IA
Good time cookie

1 demi tasse de noix de coco râpée
3tasses de farine
1c. à c. de bicarbonate (ou levure si vous avez pas)
une pincée de sel
1 tasse de sucre
1 tasse de margarine
1 oeuf
3c. à c. de rhum
1 c. à c. d'extrait de vanille
une poignée de pépites de choco
ils sont forts ces ricains quand meme....
2
Coucou miteux matou!

Les as-tu déjà faits ?
Ils sont comment : crustillant, moëleux, gras, secs, fins, épais ?
Combien de cookies avec cette proportion ?
Quel est le temps de cuisson ?

Birina
3
i qui ma donné la recette ma dit k'ils étaient super, par contre pour la cuisson, il a rien donné , il faut donc avoir l'oeil passées 5 minutes =)
ça dépend aussi, si tu les aimes creamy ou crispy
4
Alors, ça y est. C'est exectement comme j'aime bien.
La pâte est assez compacte, j'ai mis environ 250 g de margarine (moitié mu moitié fondu) et la cassonade. A la place de pépite j'aimis du choco noir pâtissier concassé. J'ai confectionné mes cookies à la main et non avec des cuilères comme d'habitude. J'ai obtenu environ une vigntaine de petites galettes ( un peu plus gros que Galettes bretonnes).
Je les ai fait cuire 15 min la première fournée et 12 min la deuxième. Les cookies étaient à paine colorés au brds et ils ont grandis (7 à 8 cm de diamètres et 2 cm d'épaisseur)

Mon beau-fils aîné est passé en courant et en a emporté toute la première fournée. Bon, il en reste encore quelques-uns pour demain matin avec le thé.

Merci Miteux Matou pour cette recette Bisou
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