Ingrédients
Équivalences
- 115g de beurre
- 65g de farine
- 2 cuil. à soupe de cacao
- 55g de sucre en poudre
- sachet de sucre vanillé
Bonjour,
J'aime faire des biscuits mais y'en a une sorte que je n'arrive pas à faire convenablement. Au lieu d'avoir une belle forme en boule ou autre, ils se raplatissent et forme un palet tout fin.
Hier j'ai réalisé cette recette : Biscuits au chocolat :
115g de beurre, 65g de farine, 2 cuil. à soupe de cacao, 55g de sucre en poudre et au lieu de mettre de l'extrait de vanille j'ai mis un sachet de sucre vanillé.
En gros on mélange le tout, on fait des petites boules qu'on place au four 15 à 20 min. à 190°c. Moi je les ai mis 20 min au four ventilé mais après 8 min. ils étaient déjà tout plats.
A la fin de la cuisson ils doivent être fermes. Moi les miens ils n'étaient pas ferme et en plus ils étaient tout fins (en gros ma plaque de cuisson était recouverte d'une fine couche de biscuit).
Est-ce que quelqu'un sait ce que je fait de mal ? ou ce que je dois changer pour les réussir ?
Merci
J'aime faire des biscuits mais y'en a une sorte que je n'arrive pas à faire convenablement. Au lieu d'avoir une belle forme en boule ou autre, ils se raplatissent et forme un palet tout fin.
Hier j'ai réalisé cette recette : Biscuits au chocolat :
115g de beurre, 65g de farine, 2 cuil. à soupe de cacao, 55g de sucre en poudre et au lieu de mettre de l'extrait de vanille j'ai mis un sachet de sucre vanillé.
En gros on mélange le tout, on fait des petites boules qu'on place au four 15 à 20 min. à 190°c. Moi je les ai mis 20 min au four ventilé mais après 8 min. ils étaient déjà tout plats.
A la fin de la cuisson ils doivent être fermes. Moi les miens ils n'étaient pas ferme et en plus ils étaient tout fins (en gros ma plaque de cuisson était recouverte d'une fine couche de biscuit).
Est-ce que quelqu'un sait ce que je fait de mal ? ou ce que je dois changer pour les réussir ?
Merci