Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 180 g de sucre
- 160 g de farine
- 20 g de fécule
- gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
les "moutons" sont une sorte de gâteaux de Savoie mais qu'on met dans un moule soit en terre cuite soit en alu et qui ont une forme de moutons...on appelle cela un "LAMALA" en alsacien
Ingrédients pour 2 lamala :
•6 oeufs
•180 g de sucre
•160 g de farine
•20 g de fécule
•1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille fendue et grattée
2.Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées
3.Versez la pâte dans les moules à lamala beurrés et farinés aux trois-quarts de leur hauteur
4.Faites cuire les lamala 20 à 25 mn à 190° C
5.Laissez tiédir avant de démouler et après refroidissement saupoudrez-les de sucre glace
Ingrédients pour 2 lamala :
•6 oeufs
•180 g de sucre
•160 g de farine
•20 g de fécule
•1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille fendue et grattée
2.Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées
3.Versez la pâte dans les moules à lamala beurrés et farinés aux trois-quarts de leur hauteur
4.Faites cuire les lamala 20 à 25 mn à 190° C
5.Laissez tiédir avant de démouler et après refroidissement saupoudrez-les de sucre glace