langues de chat

LaPtiteFée
la cuisson est délicate mais c'est tout!
j'ai mis Th5 pendant 8/9 mn, mais je surveillais quand mm, car ça va très vite
pour les façonner, j'ai utilisé mon flacon à pâtisserie, mais tu peux utiliser une CàS
la pâte s'étale, alors espace bien les langues sur ton papier cuisson

oui parcqu'une fois dans le four elle continue de s'étendre

C'est une sorte de poire, tu met ta préparation dedans tu choisie le goulot et hop tu presse pour doser ca évite de salire une cuillère lol je rigole, tu as aussi des seringues à pâtisserie, mais une CaS ferat tout aussi bien l'affaire :p

ptitefée
elles sont superbes ces langues de chat

il me reste encore des blancs d'oeufs, je pense que je vais en faire
tu diras comment tu les a trouver
en + avec une mousse au chocolat mmmmmmmmm cro bon

SUCCULENTE RECETTE ces langues de chat

Voici les miennes:


Isa 57

magnifiiiiique Isa 57

J'ai eu du mal avec la présentation du biscuit mais maintenant, tout est rentré dans l'ordre.
La persévérance paye!

Isa 57

les miens ont des formes bizarres, mais le goût est là et ça part à une vitesse folle

Et bien, moi j'ai trouvé l'astuce de le poser directement sur la plaque de pâtisserie, huilée et farinée.

Isa 57

isa elles sont magnifiques tes langues de chat

moi non plus j'arrive pas a ce résultat

Je fais la recette de parraine; puis 1 léger passage au frais pour que le beurre de la pâte se fige. Ensuite douille avec embout fin sur 1 plaque à pâtisserie huilée et farinée; four 175° 10'!

Isa 57

merci du conseil isa
je testerai comme ca la prochaine fois

J'ai refait avant hier des langues de chat

Ce week end, je les accompagnerai de mousse au chocolat!

Isa 57

Mmmh ça m'a l'air délicieux.Je pense que j'essairai ça dès demain.
Le problème c'est que je n'ai pas de papier sulfurisé..je peux utiliser du papier alu a la place ? ou autre chose ?

POUR HardysGirl

le problème c'est que je n'ai pas de plaque à pâtisserie :s

tu peux les mettre sur le lèche-frites de ton four....