Ingrédients
Équivalences
- 750 gr de farine
- 1 paquet de levure fraîche
- 2 dl de lait
- 80 gr de sucre fin
- Sel
- 125 gr de beurre
- 3 oeufs entiers
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 1 citron non traité
Pour 6 petits lapins.
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- 750 gr de farine
- 1 paquet de levure fraîche
- 2 dl de lait
- 80 gr de sucre fin
- Sel
- 125 gr de beurre
- 3 oeufs entiers
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 1 citron non traité (facultatif)
Décoration
=======
- 18 raisins de corinthe
- amandes effilées
- 6 petits oeufs et 1 jaune d'oeuf
> Versez la farine dans un grand plat, incorporez-y la levure diluée dans le lait tied, le sucre, le beurre ramoli, les oeifs, la crème fraîche et un zeste de citron râpé. Amalgamez le tout.
> Etalez la pâte sur un plan fariné, sur une épaisseur de 1 à 2 cm, et divisez-la en 2 parties égales. Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elles aient doublé de voume.
> Avec la moitié de la pâte, faites 6 boules, qui formeront le corps des lapins. Avec le reste, modelez la tête en boule plus petite et ajoutez les oreilles et les pattes que vous souderez soigneusement au corps avec les doigts humides.
> Disposez un petit oeuf (il deviendra dur pendant la cuisson) sur le ventre de chaque lapin. Ajoutez les raisins de Corinthe pour les yeux, le nez, ainsi que des amandes effilées pour les moustaches.
> Badigeonnez les lapins de jaune d'oeuf. Cuisez au four à 150°C pendant 25 minutes.
> Présentez vos lapins en mettant dans chaque bol une jolie serviette de table dans le fond et décorez l'oeuf, en inscrivant le prénom de l'enfant lorsque celui-ci est froid.
BONNE PAQUES
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- 750 gr de farine
- 1 paquet de levure fraîche
- 2 dl de lait
- 80 gr de sucre fin
- Sel
- 125 gr de beurre
- 3 oeufs entiers
- 2 c à soupe de crème fraîche
- 1 citron non traité (facultatif)
Décoration
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- 18 raisins de corinthe
- amandes effilées
- 6 petits oeufs et 1 jaune d'oeuf
> Versez la farine dans un grand plat, incorporez-y la levure diluée dans le lait tied, le sucre, le beurre ramoli, les oeifs, la crème fraîche et un zeste de citron râpé. Amalgamez le tout.
> Etalez la pâte sur un plan fariné, sur une épaisseur de 1 à 2 cm, et divisez-la en 2 parties égales. Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elles aient doublé de voume.
> Avec la moitié de la pâte, faites 6 boules, qui formeront le corps des lapins. Avec le reste, modelez la tête en boule plus petite et ajoutez les oreilles et les pattes que vous souderez soigneusement au corps avec les doigts humides.
> Disposez un petit oeuf (il deviendra dur pendant la cuisson) sur le ventre de chaque lapin. Ajoutez les raisins de Corinthe pour les yeux, le nez, ainsi que des amandes effilées pour les moustaches.
> Badigeonnez les lapins de jaune d'oeuf. Cuisez au four à 150°C pendant 25 minutes.
> Présentez vos lapins en mettant dans chaque bol une jolie serviette de table dans le fond et décorez l'oeuf, en inscrivant le prénom de l'enfant lorsque celui-ci est froid.
BONNE PAQUES