Les barquettes L*

1 déc. 2003

Comment les réalise-t-on soi-même?

2 déc. 2003

je n 'ai jamais essayé mais je pense qu 'en faisant une petite génoise avec un chouia de farine en plus
tu verses dans tes empreintes et tu mets une cuillère de confiture au milieu

A essayer !!!

tiens nous au courant !!!

3 déc. 2003

J'ai déjà la confiture

Ch'tite question : ça se prépare comment une génoise?

4 Recette déc. 2003

Biscuits roulés au sucre et à la farine

Ingrédients Équivalences

4 oeufs
80 gr de sucre
55 gr de farine
1cs d'eau

pour un biscuit roulé
4 oeufs 80 gr+20 gr de sucre +55 gr de farine + 1cs d 'eau

battre 2 blancs d 'oeuf avec 20 gr de sucre
battre les jaunes avec les 2 oeufs restants + 80 gr de sucre + 1 cs d 'eau jusquà ce que le mélange triple de volume
Ajouter la farine puis les blancs en neige délicatement
verser sur plaque beurrée
enfourner 10 à 12 minutes
garnir avec confiture ganache nutella ...

pour les barquette tu vas en faire beaucoup avec cette recette il faudrait peut être diviser par 2

A+