Ingrédients
Équivalences
- 220g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 60g de sucre roux
- 60g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 100g de beurre fondu
- 1 cc de miel
- 60g de pépites de choco
- 1 pincée de sel
Les Cookies Américains
Source: issue du livre "Cookies et petits biscuits" ed. Delta 2000
Ingrédients:
- 220g de farine
- 1/2 sachet de levure (un peu moins qu'1cc de bicarbonate de soude pour moi)
- 60g de sucre roux
- 60g de sucre blanc (a mon avis on peut l'enlever)
- 1 sachet de sucre vanillé (1cc d'arome vanille pour moi)
- 1 oeuf
- 100g de beurre fondu (86g pour moi, fond de frigo)
- 1 cc de miel
- 60g de pépites de choco (un peu plus serait bienvenu)
- 1 pincée de sel
Préparation:
le mélange comme d'hab : oeuf + sucres + vanille
puis beurre puis farine + levure
puis pépites choco
là on fait des ptites boules a la main (la pate ne colle pas) et on aplatit légèrement sur le plaque
hop au four pour 10 min à 190°C
on laisse refroidir sur une grille
au final, des cookies crousti-croquants! moi j'adore, le zhom aussi, adopté et très proche de ma recherche.
mais je pense que le beurre y est pour beaucoup puisque cette fois j'ai pris du vrai beurre et pas de l'allégé. je retenterai avec de l'allégé, on sait jamais
voilà! z'êtes contentes? bande de gourmandes!
et notez que j'ai bien 45min d'avance sur l'horaire annoncé :[o)
[size=9]pis scuzez pour la photo, j'ai du reprendre mon vieux compact canon qui ne connait pas la maccro. le bridge étant encore enfoui quelque part suite au WE piste
Source: issue du livre "Cookies et petits biscuits" ed. Delta 2000
Ingrédients:
- 220g de farine
- 1/2 sachet de levure (un peu moins qu'1cc de bicarbonate de soude pour moi)
- 60g de sucre roux
- 60g de sucre blanc (a mon avis on peut l'enlever)
- 1 sachet de sucre vanillé (1cc d'arome vanille pour moi)
- 1 oeuf
- 100g de beurre fondu (86g pour moi, fond de frigo)
- 1 cc de miel
- 60g de pépites de choco (un peu plus serait bienvenu)
- 1 pincée de sel
Préparation:
le mélange comme d'hab : oeuf + sucres + vanille
puis beurre puis farine + levure
puis pépites choco
là on fait des ptites boules a la main (la pate ne colle pas) et on aplatit légèrement sur le plaque
hop au four pour 10 min à 190°C
on laisse refroidir sur une grille
au final, des cookies crousti-croquants! moi j'adore, le zhom aussi, adopté et très proche de ma recherche.
mais je pense que le beurre y est pour beaucoup puisque cette fois j'ai pris du vrai beurre et pas de l'allégé. je retenterai avec de l'allégé, on sait jamais
voilà! z'êtes contentes? bande de gourmandes!
et notez que j'ai bien 45min d'avance sur l'horaire annoncé :[o)
[size=9]pis scuzez pour la photo, j'ai du reprendre mon vieux compact canon qui ne connait pas la maccro. le bridge étant encore enfoui quelque part suite au WE piste