Ingrédients
Équivalences
- 125grs de beurre
- 100grs de sucre roux
- 75grs de sucre semoule
- 190grs de farine
- 175grs de chocolat
- 1 petit oeuf ou 1/2 oeuf moyen
- 1/2 sucre vanillé
les cookies de Laura Todd
j'ai enfin testé les Cookies de Laura Todd pour hier et j'suis pas déçue du résultat : ) :
Ingrédients:
- 125grs de beurre
- 100grs de sucre roux
- 75grs de sucre semoule (j'ai mis moitié roux, moitié vergeoise blonde)
- 190grs de farine
- 175grs de chocolat (la prochaine fois je mettrai 100grs de choco et 75grs d'amandes ou noisettes)
- 1 petit oeuf ou 1/2 oeuf moyen
- 1/2 sucre vanillé (j'ai mis de l'arôme naturel de vanille)
Préparation:
Rappel : beurre mou + sucre à la spatule, puis oeuf battu + vanille, bien mélanger. Ajouter pépites + farine en une fois sans trop mélanger (il ne faut plus de traces de farine).
Boules de 4cm de diamètre, 15min au frigo et dans four préchauffé à 180° pendant 10min surtout pas + (ou 20min à 150°)
Voila donc une recette tout à fait normale de cookies avec une quantité normale de beurre, farine, sucre et chocolat, il y seulement moins d'oeuf (c'est peut être ce qui fait leur particularité : )).
J'ai fait 20 cookies et ils sont vraiment à tomber, moelleux et ce même le lendemain.
Quelques photos :
j'ai enfin testé les Cookies de Laura Todd pour hier et j'suis pas déçue du résultat : ) :
Ingrédients:
- 125grs de beurre
- 100grs de sucre roux
- 75grs de sucre semoule (j'ai mis moitié roux, moitié vergeoise blonde)
- 190grs de farine
- 175grs de chocolat (la prochaine fois je mettrai 100grs de choco et 75grs d'amandes ou noisettes)
- 1 petit oeuf ou 1/2 oeuf moyen
- 1/2 sucre vanillé (j'ai mis de l'arôme naturel de vanille)
Préparation:
Rappel : beurre mou + sucre à la spatule, puis oeuf battu + vanille, bien mélanger. Ajouter pépites + farine en une fois sans trop mélanger (il ne faut plus de traces de farine).
Boules de 4cm de diamètre, 15min au frigo et dans four préchauffé à 180° pendant 10min surtout pas + (ou 20min à 150°)
Voila donc une recette tout à fait normale de cookies avec une quantité normale de beurre, farine, sucre et chocolat, il y seulement moins d'oeuf (c'est peut être ce qui fait leur particularité : )).
J'ai fait 20 cookies et ils sont vraiment à tomber, moelleux et ce même le lendemain.
Quelques photos :
