Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 250g de sucre
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300g d'amandes
Les croquants
500g de farine - 250g de sucre - 100g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 300g d'amandes que vous aurez fait griller :
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte qui colle aux doigts, en faire des boudins moyens, les mettre sur une tôle à pâtisserie garnie de papier sulfurisé et les faire cuire 35 mn à 180° thermostat 6.
les sortir, éteindre le four, attendre 5 mn pour qu'ils refroidissent puis les couper en rondelles et les remettre dans le four encore chaud, porte ouverte pour les faire sécher.
Pour obtenir des biscuits plus tendres, vous pouvez remplacer les amandes par 2 ou 3 poignées de raisins secs. j'espère que cette recette très simple à réaliser vous plaira. (vous pouvez garder les biscuits ainsi réalisés plusieurs semaines dans une boite en fer).
reta
500g de farine - 250g de sucre - 100g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 300g d'amandes que vous aurez fait griller :
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte qui colle aux doigts, en faire des boudins moyens, les mettre sur une tôle à pâtisserie garnie de papier sulfurisé et les faire cuire 35 mn à 180° thermostat 6.
les sortir, éteindre le four, attendre 5 mn pour qu'ils refroidissent puis les couper en rondelles et les remettre dans le four encore chaud, porte ouverte pour les faire sécher.
Pour obtenir des biscuits plus tendres, vous pouvez remplacer les amandes par 2 ou 3 poignées de raisins secs. j'espère que cette recette très simple à réaliser vous plaira. (vous pouvez garder les biscuits ainsi réalisés plusieurs semaines dans une boite en fer).
reta