Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 3 jaunes d’œufs
- 150g de sucre
- 150g d'amandes moulues
- 100g de raisins de Corinthe
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- le jus d’un citron
- sucre glace
Les dollars de Betty
250 g de farine
150 g de beurre
3 jaunes d’œufs
150 g de sucre
150 g d’amandes moulues
100 g de raisins de Corinthe
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
le jus d’un citron
sucre glace
Mettre les jaunes d’œufs dans une terrine, ajouter le sucre et la pincée de sel. Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la cannelle. Sabler le mélange puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux et les raisins. Former une boule et laisser reposer au frais. Etaler la pâte sur ½ centimètre d’épaisseur et découper des formes avec un emporte pièce. Faire cuire au four à 150°C pendant 10 à 15 min. A la sortie du four, badigeonner les gâteaux avec un glaçage jus de citron et sucre glace.
250 g de farine
150 g de beurre
3 jaunes d’œufs
150 g de sucre
150 g d’amandes moulues
100 g de raisins de Corinthe
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
le jus d’un citron
sucre glace
Mettre les jaunes d’œufs dans une terrine, ajouter le sucre et la pincée de sel. Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la cannelle. Sabler le mélange puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux et les raisins. Former une boule et laisser reposer au frais. Etaler la pâte sur ½ centimètre d’épaisseur et découper des formes avec un emporte pièce. Faire cuire au four à 150°C pendant 10 à 15 min. A la sortie du four, badigeonner les gâteaux avec un glaçage jus de citron et sucre glace.