Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 375 de sucre
- 500 gr de farine
- 15g de levure chimique
- 150gr de lait
- 250gr de beurre fondu
Cette recette vient d'un pâtissier.
Moi je ne faisais que la moitié des mesures, par ce qu'avant on était que trois mais maintenant...
Les madeleines:
cuisson : 8 à 9 minutes
therm : 7/8 (210/240)
repos : 30 minutes
ingrédients :
6 oeufs
375 de sucre
500 gr de farine
15g de levure chimique
150gr de lait
250gr de beurre fondu
Préparation :
Mélangez les oeufs avec le sucre, puis mettre la farine et la levure.
Ajoutez le lait et à la fin mettre le beurre liquide, froid.
Laissez reposer la pâte 1/2 heure.
Faire cuire 8 à 9 minutes (environ).
Tout dépend de votre four.
Inratable.
Vous pouvez les parfumer comme bon vous semble, amandes, raisins secs,chocolat eau de fleur d'oranger...
Moi je ne faisais que la moitié des mesures, par ce qu'avant on était que trois mais maintenant...
Les madeleines:
cuisson : 8 à 9 minutes
therm : 7/8 (210/240)
repos : 30 minutes
ingrédients :
6 oeufs
375 de sucre
500 gr de farine
15g de levure chimique
150gr de lait
250gr de beurre fondu
Préparation :
Mélangez les oeufs avec le sucre, puis mettre la farine et la levure.
Ajoutez le lait et à la fin mettre le beurre liquide, froid.
Laissez reposer la pâte 1/2 heure.
Faire cuire 8 à 9 minutes (environ).
Tout dépend de votre four.
Inratable.
Vous pouvez les parfumer comme bon vous semble, amandes, raisins secs,chocolat eau de fleur d'oranger...