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Les prizts !

4 réponses · 533 vues

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oui les biscuits pâtissier y ressemble un peus mais les vrai
je les fais avec une veille machine ancienne à manivelle pour la viande haché et ici nous avons encore un truc spéciale qui s'adapte devant la machine ,donc ,onmets la pâte de pritzs et on tourne ils sortent et sont étalés directement sur la plaque
c'est très ancien le moule qu'on adapte ,y a sûrement des personnes d'alsace ou de lorraine (moselle) qui connaissent
2
fais tu la même recette que celle des sablés pâtissiers ?
très envie d'essayer car
maman possède cette ancienne machine je vais tenter e trouver l'accèssoire à ajouter pour les sprints chez le spécialiste
bonne soirée bises chip
3 Recette

Biscuits aux noix de coco cannelés

Ingrédients Équivalences
  • 500 grs de farine
  • 250 grs de beurre
  • 250 grs de sucre semoule
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 250 grs de nois ou amande moulue ou noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
non la pâte n'est pas la mème

500 grs de farine
250 grs de beurre (je prend du vrai meilleur)
250 grs de sucre semoule
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
250 grs de nois ou amande moulue ou noix de coco (moi je mets noix de coco)
surtout faut mettre soit amande moulu ou noisette la noix de coco donne plus jolie forme et affaire de gout)
Mélanger le beurre et le sucre ,ajouter les oeufs et peu à peu la farine ,puis mettre la levure chimique,les nisettes moulue ou aute
bien pétrire la pâte
La passer dans une machine à hacher la viande sur laquel on adapte un embout spéciale ,qui donne au biscuit la forme de bâtonnet cannellé
Déposer des ronds des S ,des bâtonnés sur une plaque beurré
cuire 7 minutes à 10 four chaud (biscuits doré pas trop cuire)
se gardent plus d'un mois dans une boîte
4 Recette

Spritz aux noix de coco et levure chique

Ingrédients Équivalences
  • 250 grs de beurre
  • 250 grs de sucre
  • 2 oeufs
  • 500 grs de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chique
  • 250 grs de noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA


spritz à ma façon

250 grs de beurre
250 grs de sucre
2 oeufs
500 grs de farine

1/2 cuillère à café de levure chique
250 grs de noix de coco

pétrir à la main
le beurre ,le sucre les oeufs ,ajouter la farine ,la levure et la noix de coco

mettre dans la machine
faire des batonnets de 10 cm ou des rond des S
cuire th6 10 à 15 minute
surveiller couleur clair -or
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merci à toi l'ange bleu T'es Génial !