Losanges au citron et orange

Losange à l’orange

Ingrédients :
Pâte :
- 125 g de beurre.
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 zeste de citron.
- 250 g de farine
Garniture : (Je mets la moitié en plus.)
- 100g d’amandes moulues.
- 120g de sucre
- 1 zeste d’orange.
- Un peu de jus d’orange.

Glaçage :
- Sucre glace.
- Un peu de jus d’orange.

Préparation :
Fouettez l’œuf et le sucre, avec le zeste. Ajouter la farine, puis le beurre.
Couper la pâte en deux.
Etaler puis poser sur une tôle la première moitié de pâte étalée.
Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.
Etaler la farce sur la pâte.
Recouvrir avec la 2° moitié de pâte étalée.
Faire cuire à 150°C,jusqu’à ce que ça soit cuit. (Ca doit rester blanc.)
A la sortie du four, badigeonner de glaçage.
Couper en losanges.