Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse boite d'abricots au sirop
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de farine( tamisée)
- 100 g de beurre ramolli
- sucre glace
- 1 c café d'extrait de vanille liquide
Pour 6 personnes:
1 grosse boite d'abricots au sirop
3 oeufs
200 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
100 g de farine( tamisée)
100 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
sucre glace
1 c café d'extrait de vanille liquide
Dans un saladier battre au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez les jaunes d'oeufs et la vanille.
Fouettez 2 minutes, puis incorporez la poudre d'amandes et la farine(toujours en fouettant).
Préchauffez le four th 5.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez un tiers de ces blancs a la préparation en mélangeant vivement.Ajoutez le reste en soulevant la masse délicatement.
Etalez la préparation sur la plaque du four beurrée et égalisez la surface avec une spatule et répartir les abricots égouttés sur la préparation et cuire 40 minutes (si le biscuit colore trop a la cuisson couvrez le d'une feuille d'alu). A la sortie du four décollez le biscuit et attendre qu'il soit refroidi pour le poudrez de sucre glace.
MIAM MIAM
1 grosse boite d'abricots au sirop
3 oeufs
200 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
100 g de farine( tamisée)
100 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
sucre glace
1 c café d'extrait de vanille liquide
Dans un saladier battre au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez les jaunes d'oeufs et la vanille.
Fouettez 2 minutes, puis incorporez la poudre d'amandes et la farine(toujours en fouettant).
Préchauffez le four th 5.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez un tiers de ces blancs a la préparation en mélangeant vivement.Ajoutez le reste en soulevant la masse délicatement.
Etalez la préparation sur la plaque du four beurrée et égalisez la surface avec une spatule et répartir les abricots égouttés sur la préparation et cuire 40 minutes (si le biscuit colore trop a la cuisson couvrez le d'une feuille d'alu). A la sortie du four décollez le biscuit et attendre qu'il soit refroidi pour le poudrez de sucre glace.
MIAM MIAM
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