Ingrédients
Équivalences
- 150 g d’amandes en poudre
- 150 g de cassonade
- 50 g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
- 4 blans d’œufs
- 175 g de beurre fondu
- 1 cuil à café d’extrait de vanille
- 150 g de myrtilles ou un cocktail de fruit rouge de chez Picard
salut,
Je viens tout juste de m'inscrire sur ce site car ça fait un moment que je consulte les messages et c'est vraiment le meilleur forum que j'ai jamais vu, l'ambiance y est très sympa.
Muffins aux fruits rouges et à la vanille
Ingrédients :
- 150 g d’amandes en poudre
- 150 g de cassonade
- 50 g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
- 4 blans d’œufs
- 175 g de beurre fondu
- 1 cuil à café d’extrait de vanille
- 150 g de myrtilles ou un cocktail de fruit rouge de chez Picard
Préparation :
- Mélangez la poudre d’amandes, la cassonade, la farine et le beurre.
- Ajoutez les blancs d’œufs, l’extrait de vanille et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
- Remplissez à moitié les alvéoles de cette préparation, puis ajoutez les myrtilles, finnissez de remplir les empreintes puis rajoutez des fruits rouges au dessous pour la déco.
- Préchauffez le four à 220°, enfournez les muffins 15 min, puis laissez les reposer 5 min dans le four éteint.
en général ça ne fait pas long feu, cette recette est pour 6 à 8 muffins.
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Muffins aux fruits rouges et à la vanille
Ingrédients :
- 150 g d’amandes en poudre
- 150 g de cassonade
- 50 g de farine à gâteau (avec levure incorporée)
- 4 blans d’œufs
- 175 g de beurre fondu
- 1 cuil à café d’extrait de vanille
- 150 g de myrtilles ou un cocktail de fruit rouge de chez Picard
Préparation :
- Mélangez la poudre d’amandes, la cassonade, la farine et le beurre.
- Ajoutez les blancs d’œufs, l’extrait de vanille et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
- Remplissez à moitié les alvéoles de cette préparation, puis ajoutez les myrtilles, finnissez de remplir les empreintes puis rajoutez des fruits rouges au dessous pour la déco.
- Préchauffez le four à 220°, enfournez les muffins 15 min, puis laissez les reposer 5 min dans le four éteint.
en général ça ne fait pas long feu, cette recette est pour 6 à 8 muffins.
