Aller au contenu

Macarons au sucre glace et crème à la lavande

13 réponses · 5844 vues

Fromage & CrèmeBiscuits & Sablés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeuf ayant au minimum 1 jour
  • 180g de sucre glace
  • 100g de poudre d'amande
  • 20g de sucre en poudre
  • 8 gouttes de colorant bleu
Recette certifiée 100% sans IA
Macarons

Macaron 4Voir l'album

voila à force de lire toutes vos recettes et de voir vos superbes photos je me suis lancé pour en faire aussi Très Heureux
voici la recette que j'ai fait:

Ingrédients:

Pour 20 à 30 macarons selon la taille :

* 3 blancs d'oeuf ayant au minimum 1 jour
* 180g de sucre glace
* 100g de poudre d'amande
* 20g de sucre en poudre
* 8 gouttes de colorant bleu

Crème à la lavande:

- 100ml de lait
- 2 càc de fleurs de lavandes séchées
- 1 oeuf
- 10g de maizéna
- 20g de sucre
- 100g de beurre

Préparation:

1. Faire infuser la lavande dans le lait au moins 1h. Le porter à ébullition
2. Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maizéna et verser le lait (filtré ou non selon ton gout) bouillant dessus
3. Faire épaissir le tout à feu doux. Ajouter 1 goutte de colorant bleu
4. Laisser refroidir
5. Battre le beurre à l'aide d'un batteur électrique et ajouter petit à petit la crème à la lavande
6. Garnir les macarons

Macaron1Voir l'album

Macaron 2Voir l'album

Macaron 3Voir l'album

Macaron 4Voir l'album

voila, Je bondis de joie
je les trouve pas très gonflé et par rapport aux superbes photos que j'ai vu sur le site j'ai encore des progrès à faire... C'est bon
merci pour vos super conseils
2
Coucou !
Voici les miens , je suis assez contente de moi c'est la première fois qu'il sont aussi beau !
D'habitude ils sont hyper moche tout plats tout collants =D
Macarons au chocolat
Macarons a la confiture de lait
3
waouu ils sont super beaux. et bien gonflés. Je bondis de joie
tu les as laissé croûter longtemps?
4
Je les laisses croûter à peu prés 30 minutes =)
5
ben bravo ils sont très beaux hi hi
tu as pris quelle recette de base? Très Heureux
6 Recette

Macarons aux amandes et coloré

Ingrédients Équivalences
  • 1 blanc d'oeuf
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Merci =)
Alors j'ai utilisé :

1 blanc d'oeuf
75 g de sucre glace
40 g d'amandes en poudre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
et du colorant alimentaire(facultatif)

Voila =D
7
Bonjour,

je suis nouvelle sue le site et je trouve très beau tes macarons peut tu nous décrire la réalisation de la recette car moi je les foire toijours.

Merci et à bientôt.
8
Bonjour

Etoiles Magie kajol18 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonnejournee

Signatures
9 Recette

Macarons aux amandes et colorant alimentaire

Ingrédients Équivalences
  • 1 blanc d'oeuf
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Merci =)
Alors j'ai utilisé :

1 blanc d'oeuf
75 g de sucre glace
40 g d'amandes en poudre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
et du colorant alimentaire(facultatif)

Voila =D
calin31013 a écrit :


c'est vrai qu'ils sont beaux tes macarons C'est Okey ! Bravo !

pour les proportions que tu donnes ,tu fais environ combien de macarons stp ?

Bonnejournee

10
Coucou Heureux

J'en ai fait 12 et ils était plutôt petit .
11
Coucou Heureux

J'en ai fait 12 et ils était plutôt petit .
calin31013 a écrit :


merci pour le renseignement Cligne de l'oeil
Bonsoir
12 Recette

Macarons aux Amandes et Sucre Glace

Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeuf ayant au minimum 1 jour
  • 180g de sucre glace
  • 100g de poudre d'amande
  • 20g de sucre en poudre
  • 5 gouttes de colorant
Recette certifiée 100% sans IA
CC moi j'ai pris cette recette de base.

* 3 blancs d'oeuf ayant au minimum 1 jour
* 180g de sucre glace
* 100g de poudre d'amande
* 20g de sucre en poudre
* 5 gouttes de colorant

je pense que j'essaierai la tienne carilssont bien gonflé hi hi Très Heureux
13
Merci pour le message de bienvenue et merci pour la recette.
14
J'avais une folle envie de faire des macarons , dans le placard plus de poudre d'amande !

Ho mais il y a de la poudre de noix bon j'essaye d'en faire quand même pour voir ce que sa donne .

Macarons banane vache qui rit
Voila les coques

Maintenant il va falloir que je trouve avec quoi je vais les garnir , j'aime bien le mélange banane-vache qui rit donc je prend une banane je la coupe en rondelles je tartine les coques avec le fromage a tartiner , je mets une rondelle de banane sur une coque et je referme avec une autre pour formé le macaron .

Macarons banane vache qui rit
Voila le résultat =D

Et c'était super bon !
Recettes similaires