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Macarons

3 réponses · 1351 vues

1
Bonsoir,

Après de nombreux essais j'ai enfin réussi les macarons, ils ont été plus vite mangés que fabriqués.

Macarons
2
superbe!

MEL
3
bonsoir
quelle est la recette que tu as utilisé ?
merci
kim
4 Recette

Poudrés d'amandes et sucrés

Ingrédients Équivalences
  • 110 gr de poudre d'amandes
  • 225 gr de sucre glace
  • 120 gr de blancs d'oeufs (environ 4 oeufs moyens)
  • 50 gr de sucre semoule
Recette certifiée 100% sans IA
110 gr de poudre d'amandes
225 gr de sucre glace
120 gr de blancs d'oeufs (environ 4 oeufs moyens)
50 gr de sucre semoule

Faire la recette traditionnelle des macarons

Si tu as des problèmes avec la mise en oeuvre tu peux me le dire, comme le mode d'emploi est un peu long, je ne l'ai pas mis.

Ne pas oublier de sortir les oeufs un ou deux jours avant pour qu'ils soient à température ambiante.
Il faut aussi laisser sécher les macarons une fois qu'ils sont dressés sur la plaque et ne les cuire que
lorsque le doigt ne colle plus dessus.
Bon courage et n'hésites pas si tu as besoin.