Macarons

Bonjour à toutes,

J'ai fait ce matin des macarons et ma 1ère tournée était superbe, mais par contre les autres les macarons ne sont pas lisses ,ils ont des "grumeaux". Je pense que ma pâte en attendant à due macaronnée dans mon saladier. Avez-vous des solutions à cela ?
D'avance merci.

Hermine44

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