bonjour à tous
j'adore les macarons au chocolat mais trop cher dans les pâtisseries, j'ai donc essayé d'en faire, pas très concluant pour la 1ere fois
un ancien pâtissier m'a fait part de sa recette : en fait les ingrédients sont les mêmes mais il utlise du sucre semoule et surtout ne fait pas monter les blancs en neige. Qu'en pensez-vous ? je n'ai pas essayé
j'adore les macarons au chocolat mais trop cher dans les pâtisseries, j'ai donc essayé d'en faire, pas très concluant pour la 1ere fois
un ancien pâtissier m'a fait part de sa recette : en fait les ingrédients sont les mêmes mais il utlise du sucre semoule et surtout ne fait pas monter les blancs en neige. Qu'en pensez-vous ? je n'ai pas essayé