madelaine longue ?

1 juin 2005

bonjour

je recherche le recette des madelaines qui sont longue et qui ont un bon gout d'amande.

merci topaze

2 Recette juin 2005

Madeleines aux amandes et beurre caramélisé

Ingrédients Équivalences

125 g de sucre semoule
150 g de farine
6 oeufs
1 cuillère à café légèrement bombée de levure chimique
100 g de beurre
50 g d'amandes en poudre

Voilà une recette de Mv que j'ai trouvé pour toi! en me baladant sur le site...en +, bonne pour moi lol...

MADELEINES
125 g de sucre semoule
150 g de farine
6 œufs
1 cuillère à café légèrement bombée de levure chimique
100 g de beurre
50 g d'amandes en poudre

1. Fouettez le sucre semoule et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez la farine tamisée, la levure chimique et les amandes en poudre. Ajoutez cette préparation au mélange sucre œufs .Incorporez alors le beurre que vous aurez fait fondre à feu doux.
2. Réservez le tout 1 h au frais. Garnissez (à 5 mm du rebord) des moules à madeleines préalablement beurrés. Faites cuire au four, à 200 °C pendant 3 mn, puis à 180 °C pendant 5 à 7 mn.

Voili, bpon apitiiiiiiiiiiiii j'espre t'avoir aidé!