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Madeleines au chocolat et fleur d'oranger

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre semoule
  • 6 gros oeufs
  • 200 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 100g de chocolat à cuire
  • 10 g d'eau de fleur d'oranger
Recette certifiée 100% sans IA
Madeleines

MadeleineVoir l'album

Ingrédients :
150 g de beurre
200 g de sucre semoule
6 gros oeufs
200 g de farine
6 g de levure chimique
100g de chocolat à cuire
10 g d'eau de fleur d'oranger

Préparation:
Préchauffer le four à 220°
Mettre le beurre dans le robot et ajouter le sucre en poudre
mélanger pendant quelques minutes
Ajouter les oeufs un à un mélanger bien entre chaque oeuf
Tamiser ensuite la farine et la levure
Ajouter ensuite la farine dans le robot, mélanger bien, ajouter l'eau de fleur d'oranger, mélanger à nouveau
Répartir votre pâte dans les moules à madeleines et enfourner à 220° pendant pendant 10 minutes et redescendre à 180° les 5 dernières minutes (surveiller la coloration)

Modifié (déc. 2010)