Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre fin
- 1 pincée sel
- 30g de miel doux
- 270g farine
- 6 oeufs entiers
- 225g de sucre semoule
- 1/2 sachet levure chimique
- 30g de sucre roux
Madeleines
250g de beurre fin
1 pincée sel
30g de miel doux <1 c a soupe> pas plus
270g farine
6 oeufs entiers
225g de sucre semoule
1/2sachet levure chimique
30g de sucre roux
faire fondre le beurre avec le miel( a feu doux)
mettre dans une terrine les oeufs entiers les deux sucres et le sel
travailler légèrement à la spatule jusqu'a ce que le mélange blanchisse
incorporer la farine,la levure et en dernier le beurre
bien mélanger couvrir la terrine d'un film
laissez reposer 30 mn au frigo
si la pate ne repose pas elle ne leve pas !>
faire cuire a four moyen 180° 10 mn
250g de beurre fin
1 pincée sel
30g de miel doux <1 c a soupe> pas plus
270g farine
6 oeufs entiers
225g de sucre semoule
1/2sachet levure chimique
30g de sucre roux
faire fondre le beurre avec le miel( a feu doux)
mettre dans une terrine les oeufs entiers les deux sucres et le sel
travailler légèrement à la spatule jusqu'a ce que le mélange blanchisse
incorporer la farine,la levure et en dernier le beurre
bien mélanger couvrir la terrine d'un film
laissez reposer 30 mn au frigo
si la pate ne repose pas elle ne leve pas !>
faire cuire a four moyen 180° 10 mn