Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait
une recette simple pour madelaines :
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 32 madeleines) :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait
Préparation :
Blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter les 2 cuillères à soupes d'extrait de fleur d'oranger et les 3/4 du lait.
Incorporer la farine avec la levure chimique.
Incorporer le beurre fondu et refroidi et le restant du lait.
Laisser reposer 15 mn.
Beurrer les moules à madeleines.
Garnir les plaques aux 3/4 .
Enfourner à 250°C et baisser au bout de 5 mn à 200°C.
Laisser encore 10 mn.
Démouler dès la fin de cuisson.
Voilà j'espère que cela te convient !! @ bientôt
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 32 madeleines) :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait
Préparation :
Blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter les 2 cuillères à soupes d'extrait de fleur d'oranger et les 3/4 du lait.
Incorporer la farine avec la levure chimique.
Incorporer le beurre fondu et refroidi et le restant du lait.
Laisser reposer 15 mn.
Beurrer les moules à madeleines.
Garnir les plaques aux 3/4 .
Enfourner à 250°C et baisser au bout de 5 mn à 200°C.
Laisser encore 10 mn.
Démouler dès la fin de cuisson.
Voilà j'espère que cela te convient !! @ bientôt