Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 90g de sucre
- 60g de beurre
- 1 beau citron
Madeleines
Voici une recette de madeleine que je fais souvent pour accompagner un bon café au petit déjeuner ou au gouter
; et en plus il n'ya pas beaucoup de beurre.
(environ 25 madeleines)
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
90g de sucre
60g de beurre + pour le moule si besoin
1 beau citron (pour les zestes)
1/2 sachet de levure chimique
sel.
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Prélevez les zestes de citron.
Faites fondre le beurre sur feu doux
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre et une bonne pincée de sel pendant 1 mn.
Ajouter la farine, le beurre fondu,les zestes et enfin la levure.
Si besoin, beurrez les alvéoles de vos plaques à madeleines.
Remplissez les de pâte (moi je les remplis au 3/4).
Enfournez et faire cuire environ 10min (à surveiller car tout dépend du four).
Il ne vous reste plus qu'à les démouler et déguster.
Voici une recette de madeleine que je fais souvent pour accompagner un bon café au petit déjeuner ou au gouter
; et en plus il n'ya pas beaucoup de beurre. (environ 25 madeleines)
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
90g de sucre
60g de beurre + pour le moule si besoin
1 beau citron (pour les zestes)
1/2 sachet de levure chimique
sel.
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Prélevez les zestes de citron. Faites fondre le beurre sur feu doux Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre et une bonne pincée de sel pendant 1 mn. Ajouter la farine, le beurre fondu,les zestes et enfin la levure. Si besoin, beurrez les alvéoles de vos plaques à madeleines. Remplissez les de pâte (moi je les remplis au 3/4). Enfournez et faire cuire environ 10min (à surveiller car tout dépend du four).Il ne vous reste plus qu'à les démouler et déguster.
merci d'avoir partager ta recette 
! Elles ont vraiment l'air appétissantes, elles sont parfaites. 
