Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 60g de beurre
- 60g de farine
- 60g en sucre
- 2 cuil à soupe de poudre d’amandes
- 1 cuil à café rase de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil à soupe d’eau de fleur d'oranger
Madeleines à la fleur d'oranger (Julie cuisine)
Ingrédients :
2 œufs
la moitié de leur poids de beurre soit 60 g
la moitié de leur poids de farine soit 60 g
la moitié de leur poids en sucre soit 60 g
2 cuil à soupe de poudre d’amandes
1 cuil à café rase de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préchauffez le four à 180° c (th 6-7).
Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les œufs.
Mélangez la farine et la levure. Incorporez à la préparation petit à petit sans cesser de remuer.
Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartissez-la dans le moule à madeleine aux 3/4.
Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Retirez du four, laissez tiédir 3 minutes et dégagez les des alvéoles.
Dégustez les madeleines encore tièdes mais elles sont encore délicieuses froides.
Ingrédients :
2 œufs
la moitié de leur poids de beurre soit 60 g
la moitié de leur poids de farine soit 60 g
la moitié de leur poids en sucre soit 60 g
2 cuil à soupe de poudre d’amandes
1 cuil à café rase de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préchauffez le four à 180° c (th 6-7).
Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Dans un saladier, fouettez à la fourchette les sucres et les œufs.
Mélangez la farine et la levure. Incorporez à la préparation petit à petit sans cesser de remuer.
Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartissez-la dans le moule à madeleine aux 3/4.
Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Retirez du four, laissez tiédir 3 minutes et dégagez les des alvéoles.
Dégustez les madeleines encore tièdes mais elles sont encore délicieuses froides.