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Madeleines à l'orange, beurre et arôme

3 réponses · 1659 vues

Agrumes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 80 gr de beurre
  • 100 gr de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 1 cuiller à café d'arôme orange
  • 80 gr de farine
  • 1 cuiller à café de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Madeleines à l'orange



Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Pour 24 madeleines

  • 80 gr de beurre
  • 100 gr de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 1 cuiller à café d'arôme orange
  • 80 gr de farine
  • 1 cuiller à café de levure chimique


  1. Allumez le four thermostat 5 (150°). Beurrez 2 plaques de moules à madeleines. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Dans une terrine, mélangez le sucre avec les oeufs.

  2. Ajoutez l'arôme orange, la farine, la levure et le beurre. Versez la pâte dans les moules et glissez-les au four.

  3. Laissez cuire jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées. Retirez les plaques du four et démoulez les madeleines.
2
Anne,

tes madeleines ont l'air délicieuses, je prends la recette.

Par contre je crois que je vais remplacer l'arôme d'orange (eau de fleur d'oranger ?) par un zeste d'orange Cligne de l'oeil

Bises
Loulou
3
L'arôme d'orange c'est vahi-- qui fait cela (c'est d'ailleurs une de leurs recettes) mais tu as raison avec un zest ce sera certainement meilleur

Bisous
4
Moi, je mets quelques gouttes d'extrait d'amande amère dans mes madeleines... et c'est très bon aussi !

Guitounette
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